Fruits & légumes

fruits & légumes d'Hiver

Du 21 décembre au 19 mars

Dans le Sud-Ouest, l'hiver alterne entre douceur océanique, pluies généreuses et épisodes de gel qui façonnent les cultures de saison. C'est le moment de retrouver des fruits et légumes réconfortants, riches en saveurs et cultivés au rythme de la nature. Pour vous proposer des produits frais et de qualité, nous nous appuyons notamment sur des producteurs locaux comme Les Vergers de Briteste, situés à Bruch (47130), qui partagent notre engagement en faveur d'une agriculture de proximité.

— Les fruits de l'hiver

Pommes, poires, kiwis, clémentines, citrons, noix.

— Les légumes de l'hiver

Pommes de terre & patates douces, carottes, panais, poireaux, oignons, épinards, fenouils, champignons de Paris, céleri branche et céleri-rave, chayottes, endives, cressons.

Vous pouvez également retrouver les choux d'hiver : chou-fleur, chou-rave,chou kale, chou blanc, chou rouge, chou de Bruxelles ou encore les courges de saison : potimarron, butternut, potiron, courge spaghetti.
Mais également les légumes anciens et racines : navet violet, navet boule d'or, topinambour, rutabaga, salsifis, radis d'hiver.

Chez Copains des Champs, nous privilégions les récoltes locales et de saison afin de vous proposer des produits frais, savoureux et respectueux du rythme de la nature.

*Sélection variable selon les récoltes, la disponibilité auprès de nos producteurs et les caprices de Dame Nature.

fruits & légumes du printemps

Du 20 mars au 20 juin

Le printemps marque le retour des beaux jours et des premières récoltes colorées. Dans le Sud-Ouest, cette saison alterne entre douceur, pluies et journées ensoleillées, offrant des conditions idéales pour une grande diversité de fruits et légumes.

— Les fruits du printemps

Fraises, cerises, abricots, framboises et groseilles font leur grand retour sur les étals. Pommes, poires et pomelos sont également encore disponibles en début de saison.

— Les légumes du printemps

Asperges, petits pois, artichauts, salades, épinards, blettes, radis.

Les premiers légumes du soleil apparaissent également avec les tomates, concombres, courgettes, aubergines et haricots verts. Les légumes de conservation, comme les pommes de terre, carottes, poireaux, oignons ou encore certaines variétés de choux, restent présents durant cette période de transition.

Chez Copains des Champs, nous privilégions les récoltes locales et de saison afin de vous proposer des produits frais, savoureux et cultivés au plus près de chez vous.

*Sélection variable selon les récoltes, la disponibilité auprès de nos producteurs et les caprices de Dame Nature.

fruits & légumes d'Été

Du 21 juin au 22 septembre

L'été est la saison de l'abondance. Dans le Sud-Ouest, il peut être chaud et ensoleillé, ponctué d'orages, ou parfois plus humide selon les années. Ces conditions variées permettent aux producteurs de nous offrir une grande richesse de fruits et légumes gorgés de saveurs.Parmi eux, l'EARL Philippon, située à Seyches (47350), cultive avec passion des produits de saison que nous avons le plaisir de vous proposer dans nos magasins.

— Les fruits de l'été

Melons, pastèques, pêches, nectarines, abricots, figues et prunes sont les incontournables de la saison. Les petits fruits rouges comme les fraises, framboises, groseilles et mûres continuent également de régaler les gourmands, tandis que les premières pommes font leur apparition en fin d'été.

— Les légumes de l'été

Les étals se parent de couleurs avec les tomates, concombres, courgettes, poivrons et haricots verts. Les aubergines se déclinent en plusieurs variétés, des plus classiques aux plus originales. Le maïs, les salades, les radis roses et les oignons nouveaux accompagnent également les repas estivaux, tandis que les pommes de terre, carottes, poireaux et champignons restent disponibles tout au long de la saison.

Chez Copains des Champs, nous privilégions les récoltes locales et de saison pour vous offrir des produits frais, savoureux et cultivés au plus près de chez vous.

*Sélection variable selon les récoltes, la disponibilité auprès de nos producteurs et les caprices de Dame Nature.

Fruits & légumes d'Automne

Du 23 septembre au 20 décembre

L'automne marque la transition entre les chaleurs estivales et les premiers froids. Dans le Sud-Ouest, cette saison peut offrir un bel été indien ou laisser place à des températures plus fraîches accompagnées de pluies généreuses. C'est aussi une période riche en saveurs, avec l'arrivée des fruits à coque, des courges et des légumes racines.

— Les fruits de l'automne

Les vergers se parent de leurs plus belles récoltes avec les poires, raisins, pommes nouvelles et kiwis. Les premières clémentines et oranges font également leur apparition, accompagnées des noix et noisettes qui annoncent l'arrivée de l'hiver.

— Les légumes de l'automne

L'automne est la saison des légumes réconfortants : pommes de terre, patates douces, carottes, panais, poireaux et oignons sont à l'honneur. Les différentes variétés de choux, les brocolis, betteraves, épinards et fenouils enrichissent également les étals.

Les courges, incontournables de la saison, se déclinent en potimarrons, butternuts, potirons ou encore courges spaghetti. C'est aussi le retour des légumes anciens comme les topinambours, rutabagas et navets, ainsi que des champignons de saison tels que les cèpes, girolles, pleurotes et chanterelles.

Chez Copains des Champs, nous suivons le rythme des saisons pour vous proposer des fruits et légumes locaux, récoltés à maturité et sélectionnés auprès de producteurs engagés.

*Sélection variable selon les récoltes, la disponibilité auprès de nos producteurs et les caprices de Dame Nature.

fruits & légumes d'Hiver

Du 21 décembre au 19 mars

fruits & légumes du printemps

Du 20 mars au 20 juin

fruits & légumes d'Été

Du 21 juin au 22 septembre

Fruits & légumes d'Automne

Du 23 septembre au 20 décembre

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