Fondé par
• Marc des Déserts : bénéficie d’une grande expérience dans le secteur agroalimentaire. Il y a quelques années, il a lancé une start-up visant à mettre en relation les restaurateurs de Bordeaux avec les producteurs de la région. Cette activité lui a permis de tisser de nombreux liens avec les agriculteurs locaux et de s’associer avec certains d’entre eux pour donner naissance à ce nouveau projet.
• Anne-Marie Destang : installée à Gontaud-de-Nogaret, dans le Lot-et-Garonne, elle élabore ses produits de charcuterie à partir de porcs noirs, élevés et nourris au sein de la ferme familiale.
• Bruno Castaing & Guy Dehez : ils élèvent et gavent leurs canards, nourris avec les céréales produites sur l’exploitation familiale, la Ferme Jeansarthe, située à Cauna, au cœur des Landes.
Copains des Champs est né d’une volonté commune : rapprocher les producteurs locaux des consommateurs grâce à la vente directe et aux circuits courts. Avec leurs magasins d’Eysines, les quatre associés défendent une agriculture de proximité, fondée sur la transparence, la traçabilité des produits et la valorisation du savoir-faire de ceux qui les cultivent et les fabriquent.
Chaque jour, Copains des Champs sélectionne avec soin ses partenaires en privilégiant le respect des saisons, la qualité des produits et l’engagement envers une agriculture raisonnée ou biologique. Les 262 producteurs partenaires partagent une même charte éthique, avec pour objectif de préserver l’environnement, respecter la terre et faire vivre le tissu économique local. Plus qu’un magasin, Copains des Champs crée un véritable lien entre producteurs et consommateurs pour vous offrir le meilleur de notre terroir, en toute confiance.
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