RECETTES & ASTUCES

Salade de pâtes à la truite fumée

Photo non contractuelle.

Salade de pâtes à la truite fumée

Une recette originale et pleine de fraîcheur qui met à l'honneur la truite fumée.



Ingrédients
• Pâtes coquillages
• Dés de truite fumée
• Carottes
• Courgettes
• Tomates cerises
• Échalotes
• Aneth

Préparation
Faites cuire les pâtes puis laissez-les refroidir. Râpez les carottes, détaillez les courgettes en petits dés ou en fines lamelles, coupez les tomates cerises et émincez les échalotes. Ajoutez les dés de truite fumée et quelques brins d'aneth, puis mélangez avec la vinaigrette maison.

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et les dimanches et jours fériés de 9h à 13h.
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