Un tour de France des fromages
Notre rayon fromage vous invite à découvrir une sélection de fromages d'exception, issus de producteurs passionnés et de terroirs reconnus. Composée à près de 90 % de fromages fermiers, notre sélection met à l'honneur des produits AOP/AOC, issus d'exploitations en agriculture raisonnée ou biologique. Vous y trouverez également plusieurs fromages au lait cru, véritables témoins du savoir-faire traditionnel de nos producteurs. Nous privilégions avant tout la qualité, l'authenticité et le respect des terroirs.
— Des producteurs engagés aux quatre coins de la France
Notre voyage commence en Gironde avec la Fromagerie Beauséjour et ses délicieux goudas aux saveurs variées. Direction ensuite la Dordogne, où les Folies Chevrières proposent de savoureux fromages de chèvre comme les bûchettes et cabécous, puis le Lot-et-Garonne avec les spécialités à raclette de la Fromagerie Baechler.
Dans les Pyrénées-Atlantiques, la Fromagerie des Aldudes met à l'honneur les fromages de brebis et de vache, emblématiques du terroir basque.
Plus au nord, les montagnes d'Auvergne et du Jura nous offrent quelques-uns des plus grands classiques français : Bleu d'Auvergne, Cantal, Fourme d'Ambert, Salers, Beaufort, Abondance, Comté, Morbier, Emmental fermier ou encore Mont d'Or.
Enfin, notre parcours s'achève dans les Yvelines, à la Ferme de la Tremblaye, avec ses camemberts fermiers au lait cru et ses bries fermiers bio.
— Ce que vous retrouverez dans notre rayon
• Fromages de vache, de chèvre et de brebis
• Sélection de fromages AOP et AOC
• Produits fermiers, bio et en agriculture raisonnée
• Spécialités régionales françaises
• Fromages à raclette et de caractère
• Fromages au lait cru et pasteurisés
Une sélection gourmande qui met à l'honneur les terroirs français et le savoir-faire de producteurs passionnés.
Retrouvez davantage d'informations sur chaque producteur dans les fiches dédiées.
